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帮忙
南楼的这座小厨房已整治得十分周全, 各色厨具佐料齐备不说, 这半年来夏嫂也没閒着,按着攸桐的吩咐,做了几样肉丁酱料、入味香油装入瓷坛, 整齐码在背阴处的木柜里。即便懒得开火,煮碗面和青菜, 舀两勺酱拌进去,也能叫人吃得津津有味。
攸桐进去时,夏嫂忙着做晚饭。
临门的笼屉里蒸了糕点和肉末豆腐, 锅里的松鼠桂鱼香气四溢,待浇上热腾腾的卤汁,便能诱人馋虫。旁边则是刚出锅的醋溜小丸子和栗丁煨羊肉羹, 丸子酥软可口, 羊肉切成丁,加上酱汁豆粉煨成羹,舀一勺到嘴里, 汤汁稠香、肉丁软嫩, 不止滋味可口, 亦能补气养身。
攸桐眼底含笑, 环视了一圈, 便道:「夏嫂, 百叶肚还有吗?」
「跟外头说了, 后日还会送来。少夫人想怎么做着吃呢?」夏嫂说着, 利落地将鱼出锅。
「凉拌吧, 到时候我教你。」
攸桐瞧着菜几乎齐备,便出了厨房,回去洗手等着吃饭。
自是齿颊留香,心满意足。
到隔日前晌,百叶肚按时送来,攸桐便叫夏嫂往锅里放了切碎的葱姜和八角茴香等作料,熬出味道来,舀半盆放凉备用,而后将切成细丝的百叶肚放进去煮。这东西娇嫩,煮老了影响口感,夏嫂经手的少,不敢擅做主张,听攸桐吩咐时,赶紧捞起来,放到旁边汤盆里。
待凉透了取出来,拌上盐、醋、生抽、麻油等物,再洒些细碎的辣椒丁,色泽鲜嫩。
遂装了两盘,一份留着自家享用,另一份则搁到食盒里,由春草拎着进屋。
屋里没旁人,攸桐叫她掩上屋门,进了里间,才道:「昨儿的消息递出去了?」
「递了,用的人也是稳妥的。」春草是她的心腹,知道攸桐在府里的处境,迟疑道:「上回在双桂街的事闹成那样,奴婢如今还后怕呢。少夫人当真要去食店见他?即便咱们心里坦荡,旁人若是得知,怕是……」
「谁说我要去了?」攸桐挑眉。
「那这菜……」春草瞧了瞧食盒,面露不解。
「还是你出去买菜,在那食店歇脚。」攸桐叫她附耳过来,嘱咐了几句,「记住了?」
「这倒容易,就只问几句话而已。不过,万一他不来呢?」
这就看秦良玉对美食有多热忱了。
攸桐固然有九分笃定,却也不敢打包票
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